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ふきのとうを頂きましょう(*^▽^*)

2018/03/06 11:50

フキノトウは軽く茹でて、しぼっておきます。(あく抜きです)

サバの味噌煮缶詰一缶明け、
汁ごと鍋に移して荒くつぶす。
だし汁大さじ3杯足して、茹でたふきのとうを入れ、煮ます。鷹の爪も入れてね!
ぷつぷつ火が通ったら、火を消し自然に冷まします。

出来上がりです。

20180305_220453_Burst01.jpg

ご飯にも合うし、お酒のあてにもなります。
春のほんのり苦さが、美味しい~



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我が家のおせち

2016/12/31 19:55

今年最後の日は、忙しく働いていました。

もう紅白歌合戦が、始まってしまいました。

朝食が済むと直ぐに、おせち料理に、取りかかりました。

4軒分を、作って行きました。

午前中に作り、午後に詰めていきました。



明日朝は、何もしなくて良いです。

いや、雑煮を作らないと。

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負けじと私も、手作りきな粉

2016/12/02 14:43

今年も我が家に出来た大豆を使い、きな粉作りをしました。

これは主人が毎年、きな粉に引いてくれます。

我が家のきな粉は、市販のよりだをぜん、旨いですよ。



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手作り豆腐

2016/11/28 19:47

午後買い物から帰ってきて見るとテーブルに豆腐とおからが置いてありました。

主人に聞くと、近所の方が、作った物でした。

おからは、久しぶりに炊いてみました。

我が家で作った野菜をたっぷり入れて。

豆腐はかつおぶしを、たっぷりかけて食べました。

旨い、と言う表現が合いますね。




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卒業祝い

2016/03/17 20:17

今日は晴天で気温も上がり4月中頃の気温で20度になりました。

暖かくて長袖1枚で過ごせて、畑に出て草取りなども出来ました。

卒園式、卒業式などのシーズンでもありますね。

私の一番大きい外孫も明日は小学校を卒業します。

お祝いの気持ちでお赤飯を作ってあげ、夕方届けてあげました。



もちろん我が家のもち米と小豆も我が家で作ったものです。
明日は私も卒業式に行ってやります。




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